'하나과메기' 정보 (위치, 주소, 특징)
포항에서 들릴 때마다 과메기를 사 오곤 했는데
여기 과메기가 가장 맛있더라고요.
사 먹었던 곳 중에 가장 알맞게 말려져 있고
가격도 다른 곳에 비해 거품 없이 좋아
올 겨울도 주문해 먹으려니 어렴풋이 위치만 기억이 나고
상호명이 기억이 나지 않아서 네이버 로드뷰를 통해
찾았는데 이참에 공유해 볼까 해요.
상호명은 '하나과메기'이고
간판에는 '구룡포건어물 총집합'이라고 적혀 있으며,
구룡포항과 구룡포 시장 근처에 위치하고 있습니다.
주소
경상북도 포항시 남구 구룡포읍 병포리 584-25
전화번호
054-276-8471
010-9774-6674
주문을 위해 조금 더 정보를 찾아보니
1993년부터 시작한 30년 전통의 과메기 전문점이고
방송에도 아주 많이 나왔더라고요.
'하나과메기'는 최상급 꽁치를 취급하며
전통 대과메기식 해풍자연건조로 건조를 한다고 해요.
'대과메기식 해풍건조'란 전통 옛 방법 그대로
대나무대에 널어 2~3일을 자연 바닷바람인 해풍으로
자연건조하는 방식으로 발에 건조하는 방식보다
더욱 고소하고 쫄깃한 과메기를 맛볼 수 있다고 해요.
이후 급랭숙성을 하게 되는데,
급랭숙성은 영하 25도 급랭숙성실에서
하루동안 숙성하는 방법으로
자연건조를 후 비린 맛을 잡아주고
신선도를 올려주는 작업이 이뤄진다고 합니다.
가격과 주문 방법
저는 간판에 적힌 휴대폰 번호로
문자를 드리고 주문하였어요.
저는 반손질 과메기를 주문하였고,
가격은 택배비 포함 3만원입니다.
반손질 과메기는 껍질이 일부 붙어있고
잘라져있지 않으며 야채와 미역 등이 미포함이에요.
▼ 바로 먹을 수 있는 세트 메뉴는 아래 링크를 통해 구매하실 수 있으니 참고 바랍니다.
게르메스x하나과메기 : 네이버쇼핑 스마트스토어
믿고 먹는 명품수산물 맛집 ! ! ! " 게르메스 x 하나과메기 "
smartstore.naver.com
택배 도착
원하는 요일이 월요일이었는데
일요일 오전까지 주문하면 월요일에 도착이 가능
하다고 하다고 해요.
월요일에 드실 분들은
일반적으로 택배는 일요일에 발송하지 않으니
행여나 토요일에 미리 주문하면
발송 시간이 길어져 그 사이 음식이 상하면
어쩌나 하는 걱정을 하지 않아도 되겠더라고요.
도착한 상자를 열고, 종이 포장을 개봉하니
잘 말린 과메기가 보입니다.
과메기는 어느 정도 말려졌냐의 상태가
식감을 좌우하기 때문에 굉장히 중요한데요.
'하나과메기'는 저희 가족의 취향에 딱 맞게
너무 물컹거리지 않은 쫀득한 과메기라 좋아요.
따로 초장을 만들고 생미역, 배추, 김, 미나리, 쪽파 등을
준비해서 온 가족이 모여 맛있게 한 끼 먹었답니다.
이제 겨울 시작이니 생각날 때마다
주문해서 먹어야겠어요 :)
어디서 과메기 주문할까 고민하신다면
'하나과메기' 추천드려요!
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