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'해담소곱창순대국' - 부산 해운대구
주소 : 부산 해운대구 센텀 3로 20, 센텀호텔 1층
전화번호 : 051-720-8111
영업시간 : 07:30-23:30 (라스트오더 23:00)
주차 : 센텀호텔 주차장 (2-4시간 지원)
지역화폐 : 사용 가능
위치 및 주차
위치는 센텀시티역 3번 출구로 나와 센텀호텔 1층 로비 안으로 들어오면 '해담소곱창순대국'을 만나볼 수 있습니다. 지상에서 보았을 때 '벡스코' 컨벤션센터 바로 맞은편에 위치하고 있습니다. 주차의 경우, 센텀호텔 주차장에 주차하시고 식사 후 결제 시 말씀드리면 주차 등록 도와주고 있으며, 2-4시간까지 무료 주차 가능하므로 참고 바랍니다.
외·내부
외부 및 내부입니다. 호텔 로비 1층으로 들어가면 '해담소곱창순대국' 간판이 보이고요. 입구에서 보면 연예인들의 사인 일부가 보입니다. 입구에서 보았을 때 사인이 다인 줄 알았는데, 내부에 들어가니 사인이 더 많이 있어 깜짝 놀랐습니다. 연예인들도 부산에 방문하면 들리는 소문난 맛집이네요.
내부에는 '해담소곱창순대국'에서 어떠한 재료를 이용하여 음식을 만들어내고 있는지, 재료에 대한 설명과 영상이 계속 방영되고 있으며, 내부 공간이 생각보다 넓어 웨이팅이 있더라도 빠른 회전으로 많이 기다리지 않고 식사할 수 있습니다.
'해담소곱창순대국'에서는 천연조미료 재료로 육수를 내고 있다고 해요. 이외에도 벽면에는 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있는지 방법들이 적혀 있습니다. 평일 점심시간이 조금 지난 시간에 방문하였지만, 소문난 맛집이라 그런지 안이 꽉 찬 모습이었고요.
메뉴
메뉴입니다. 기본 돼지고기 국밥부터 순대국밥, 소곱창국밥, 스페셜 국밥, 전골 등 국밥의 종류도 매우 다양합니다. 또한 세트메뉴로도 구성이 되어있어, 국밥과 더불어 순대 혹은 소곱창구이 등을 함께 드실 예정이었다면 세트로 좋은 가격에 만나 볼 수 있어 좋았습니다.
주문한 음식
저희는 세트 1번인 국밥 2+순대 한 접시를 주문하였습니다. 국밥 2그릇은 차림표에 있는 국밥 중에 고를 수 있어 저희는 소곱창순대국 얼큰 육수 1, 소곱창 고기국 얼큰 육수 1을 주문하였습니다. 얼큰 육수의 경우 맵기가 열라면 정도라고 설명해 주셔서 저희는 조금 덜 맵게 요청드렸고요. 매운 것을 아주 못 드시는 분이라면 조금 덜 맵게 요청드려도 매울 수 있겠다는 생각이 들었지만, 저희의 경우 조금 덜 맵게 요청드린 것을 잘한 것 같다며 맛있게 잘 먹었습니다.
소곱창 순대국과 소곱창 고기국 모두 소곱창이 들어있기 때문에 한입 딱 먹으면 곱창 향이 확 느껴집니다. 따라서 곱창을 좋아하는 분이라면 아주 호감이며, 곱창을 싫어하는 분이라면 불호가 될 수 있습니다. 국물의 경우 내장이 들어있지만 느끼하거나 텁텁하지 않고 국물이 아주 깔끔하게 매운맛으로, 국물이 참 감칠맛 나고 개운하게 매워 다녀온 후에도 계속 생각나는 국물 맛이었습니다.
소곱창 순대국의 경우 국밥 안에는 순대를 비롯하여 소곱창, 고기 그리고 당면이 푸짐하게 들어있었고요. 소곱창 고기국의 경우 순대가 없는 대신 고기와 곱창이 조금 더 들어있습니다. 순대의 경우 맛이 3가지 맛으로 나왔으며, 벽면에도 붙어있듯 뽕잎이 들어간 순대로 건강까지 잡은 특허받은 음식입니다. 담백하고 쫄깃한 순대와 국밥의 얼큰한 국물이 아주 잘 어울려 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다.
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